玉米加工设备全干法与半干法两种工艺

　　玉米设备通过加工玉米可以生成玉米糁、玉米面等健康的食物又有高的营养，而且这些食物是我们日常当中不可缺少的主食材料，很多的厂家也会将玉米和小面制作成各种小吃，供人们改善口味。因此我们在玉米加工设备的生产过程中，需要保证加工产品的卫生安全，让人们吃的放心、安心。

　　玉米食品是经过玉米加工设备进行生成的，在进行玉米脱皮的过程中，有干法和湿法两种进行脱皮，两种方法都是有着读自的优缺点。针对加工不同玉米食品，所用的方法是不一样，接下来厂家讲述一下玉米加工设备干法和湿法的脱皮中的优缺点。

　　玉米加工设备设备脱皮工艺有干法与湿法两种，干法工艺又根据脱胚前是否着水分为全干法与半干法两种。几种工艺有一个共同点，即在充分利用胚乳各种成分之前先将皮与胚芽脱去。这样既能充分利用玉米的各个部分，又能大大提高产品品质，丰富产品类型。

　　湿法工艺是指将玉米经亚硫酸浸泡后，通过破碎、研磨、分级等一系列操作，把玉米中的淀粉、蛋白质、胚芽、皮等成分加以分离的工艺过程。这种工艺的优点是玉米各成分分离彻底，淀粉与胚芽纯度高。但这种工艺也存在缺点：投资大、能耗高、操作费用高、污染严重;产品主要是单一的淀粉，玉米湿法加工厂受市场的影响。当市场上的淀粉需求转弱，即供大于求时，这种玉米加工厂就会陷入困境。

　　干法工艺是指玉米经过着水或不着水，通过清理、脱胚、破碎、分级、研磨等一系列操作，把玉米的胚、胚乳、皮等部分加以分离，受到胚芽、皮和不同粒度和脂肪含量的一系列玉米渣或粉的工艺过程，此工艺在我国又称玉米联产工艺。这种工艺的优点是：建厂投资小、节能、副产物回收集中，便于销售、处理或深加工，污染少，脱脂玉米渣或粉用途广。推荐阅读：玉米加工设备厂家在行业发展中需要遵守相关原则解析